Das Goldige Zürich

Dominique Schmidli

Herr Schmidli ist kein gewöhnlicher Imker – er ist ein echter Bewahrer schweizerischer Traditionen und eine Legende unter den Honigliebhabern. Seit Jahrzehnten stellt er seinen Honig ausschließlich nach alten, überlieferten Methoden her, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Für ihn zählt dabei nicht nur die Qualität des Honigs, sondern auch die tiefgehende Verbindung zu seinen Bienen.

Bienenliebe

Herr Schmidli kennt seine Bienen bei Namen –und sondern nicht nur als Teil seines Schwarms, sondern als individuelle Lebewesen. Jeden Tag verbringt er Stunden inmitten seiner Bienenstöcke, beobachtet sie, kümmert sich um sie und sorgt dafür, dass ihre natürliche Ordnung nicht gestört wird. Dabei legt er größten Wert darauf, dass jede einzelne Regel der traditionellen Imkerei eingehalten wird. Für ihn ist es nicht nur Arbeit, sondern eine Lebensaufgabe, die ihm tiefe Freude und Erfüllung bringt.

Generationslehrer

Sein Wissen und seine Leidenschaft haben ihn zu einem Mentor für viele junge Imker gemacht, die zu ihm kommen, um die Kunst der traditionellen Honigherstellung zu erlernen. Mit Geduld und Hingabe gibt er sein Wissen weiter, lehrt sie, die Sprache der Bienen zu verstehen, und zeigt ihnen, wie wichtig Respekt für die Natur ist.

So was gibts nur hier

Der Honig von Herr Schmidli ist mehr als nur ein Produkt – er ist ein Stück Schweiz, eine Hommage an die Vergangenheit und ein Beweis dafür, dass Traditionen, wenn sie mit Liebe gepflegt werden, lebendig bleiben können. 

Verbreitung

Dieser besondere Honig, der mit so viel Liebe und Respekt entsteht, wird nicht nur lokal geschätzt, sondern findet seinen Weg in die Herzen von Honigliebhabern in ganz Europa. Zürcher Honig lebt und wir immer weiterleben.